Мука соевая обезжиренная «Протекс - М» И50-100, 25кг [Россия]

Состав: шрот соевый пищевой

Вес: 25 кг

Страна-изготовитель: Россия

Марка (бренд): Партнер-М

Срок годности: 365 дней

Температура хранения: 23 ± 2 °C

Артикул: 1439.005

Белки: 45 г

Углеводы: 33 г

Жиры: 1.5 г

Соевая мука очень похожа на муку пшеничную. У нее приятный кремовый цвет и легкий ореховый запах. Производится она из соевых бобов. Ценность муки состоит в том, что она обогащает витаминами, белками и жиром любой продукт, в состав которого входит. Кроме того, она повышает биологическую ценность продукта, принося много пользы тем, кто болен диабетом, язвой желудка, высоким уровнем холестерина в крови.

Из соевой муки пекут оладьи и блины, используют ее в качестве заменителя яиц, молока и pазpыхлителя теста, добавляя в соотношении 3 части к 100 частям муки пшеничной. Используют соевую муку и в приготовлении мясных блюд. Пpи этом расход мяса сокращается вдвое, а содержание белка и энергетическая ценность повышается многократно.