Маш «Сойка», 5кг [Таджикистан]

Состав: маш.

Вес: 5 кг

Страна-изготовитель: Таджикистан

Марка (бренд): Сойка

Срок годности: 1825 дней

Температура хранения: 23 ± 2 °C

Артикул: 1037.232

Энергетическая ценность (на 100г): 308,6 ккал

Белки: 24.6 г

Углеводы: 52.7 г

Жиры: 1.4 г

Семена маша легко и быстро прорастают в течение 2-3 дней, поэтому ростки маша длиной до 10-15см - типичный компонент азиатской кухни. Пророщенный маш особенно популярен среди вегетарианцев и сторонников здорового питания. Побеги маша, которые можно есть сырыми и добавлять в салат, являются низкокалорийной пищей, богатой клетчаткой и витаминами. Из маша получают крахмал, а из него готовят т.н. прозрачную лапшу — фунчозу (др. источник для производства фунчозы — рисовый крахмал). Своё название «стеклянная лапша» получила из-за полупрозрачного вида, который приобретает после варки.