Спринг роллы
Спринг-роллы – блинчики из рисовой бумаги, фаршированные различными начинками из овощей, круп и бобовых.
Считается национальным блюдом нескольких азиатских стран, на Ближнем Востоке готовятся с заменой рисовой бумаги на тонкий лаваш, а в Центральной и Южной Америке — на пшеничную или кукурузную тортилью.
Не стоит путать спринг-роллы и те роллы, которые подаются в ресторанах японской кухни. Спринг-роллы — это небольшие рулетики, которые по форме напоминают голубцы и состоят из других ингредиентов, в отличие от роллов, суши и сашими.